Wycieczka przedmiotowa do Krakowa

W dniu 24 mają grupa gastronomiczna z klasy 3T4Ż o profilu technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyła w wycieczce przedmiotowej do Krakowa. Celem wyjazdu były dwa szkolenia w formie warsztatów. Pierwsze, zorganizowane w Fabryce Charliego, przybliżyło wiedzę o przetwarzaniu ziaren kakaowca w Afryce i produkcji czekolady. Uczniowie pod okiem instruktora wykonywali własnoręcznie tabliczkę czekolady o dowolnych smakach, postać smoka czekoladowego z foremki i dekorowali praliny. Po skończonej pracy był czas na relaks, obiad i zwiedzanie Krakowa. Pod koniec dnia uczniowie zgłębiali tajniki produkcji wyrobów karmelarskich, na drugich warsztatach, w sklepie Ciuciu Cukier Artist, w którym produkuje się je z dodatkiem naturalnych barwników i aromatów. Śmiech i dobry nastrój towarzyszył wszystkim przez cały dzień, a formowanie lizaków o smaku arbuzowym uczniowie zakończyli z dyplomem Młodego Karmelarza .

WIĘCEJ AKTUALNOŚCI